Spisested · ved kaia
Dagens fangst bestemmer menyen.
Vi trykker menyen hver dag klokka 14, etter at båtene har lagt til kai. Utsolgt er utsolgt.
Kaikanten · Dagens
Sitrus, urteolje, flaksalt
Brunet smør, blomkål, kapers
Selleri, eple, brunet løk
Spør oss hva båtene kom inn med
Trykkes hver dag kl. 14. Utsolgt er utsolgt.
Linefisket i natt, MS Solbris, landet 05:40
05:00
Båtene går ut
Line og garn, aldri trål. Det som kommer inn, er det vi har.
14:00
Menyen trykkes
Ett ark, en dag. Kjøkkenet skriver, maskinen trykker.
16:00
Dørene åpner
Først til mølla. Store grupper bør booke bord.
Hele menyen
Den faste menyen. Dagens ark kommer i tillegg.
Til å dele
Sitrus, urteolje, flaksalt
Grillet, hvitløkssmør
Bakt samme morgen
Fra havet
Brunet smør, blomkål, kapers
Selleri, eple, brunet løk
Spør oss hva båtene kom inn med
Søtt
Karamellisert, ristet korn
Kortreist, i sesong
Rett fra kaia
Vi ligger ti meter fra der båtene legger til. Kortere blir det ikke.
Sikre deg bord.
Drop-in funker som regel. Men er dere flere enn fire, book.